和風ロールキャベツ🌟🎵

2019年1月9日(水)

こんばんは🌙🐰

 

年が明けて、バタバタしていた仕事はじめから

 

少し落ち着いてきたころなのではないでしょうか?(*^_^*)

 

本日は、「和風ロールキャベツ」をご紹介していきます💡

 

 

 

 

 

 

材料

 

 

キャベツ ………………………………… 6枚
玉ねぎ …………………………………… 1/4個
干ぴょう ………………………………… 適量
にんにく ………………………………… 適量
★合い挽きミンチ ………………… 250g
★オリーブオイル …………………… 小さじ1

★塩コショウ ………………………… 適量
☆だし汁 ……………………………… 600cc
☆濃口醤油 …………………………… 60㏄
☆みりん ……………………………… 60㏄
☆トマトピューレ ………………… 150g

 

 

 

 

 

作り方

 

 

①キャベツのしんを削ぎ落とし、沸騰したお湯に入れ、しんなりするまで茹でる。

 

 

 

 

 

 

②玉ねぎは、みじん切りにする。干ぴょうは、水に戻しておく。にんにくは、すりおろす。

 

 

 

 

 

 

③②の玉ねぎと、★の材料を粘りが出るまでこねる。

 

 

 

 

 

 

④③を6等分にして、俵型に丸める。

 

 

 

 

 

 

⑤④の肉種を①のキャベツで巻き、干ぴょうで縛る。

 

 

 

 

 

 

 

⑥鍋に☆の材料と⑤を入れ20分程度煮込んだら完成♪

 

 

 

 

🍃キャベツの豆知識🍃

 

キャベツは、体の熱を取り除いて余分な水分を排出し、胃の働きを促進します。

 

胃もたれや胃痛、腹部膨満感、げっぷを改善します。

 

また、ビタミンKやキャベジンとも呼ばれるビタミンUが豊富で、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にして粘膜の修復を促し、

 

潰瘍を予防する効果もあります。キャベツは、生で食べると体を冷やし、茹でて調理すると体を温める食材になりますよ。

 

 

 

いかがでしたか?

 

毎日寒い日が続いておりますので、ロールキャベツで温まってくださいね💛

 

それでは、次回もどうぞお楽しみに(*^^)v

 

 


この記事の投稿者

yahata
yahata
ステラ漢方の会報誌「ステラ通信」編集長。ステラ広場ではダイエットについて実践したものをご紹介していきます!ぜひ、お試しください♪
最新記事