① 茹ですぎないよう様子を見ながらさつまいもを3～4分ボイルする。

②玉ねぎをみじん切りにし、ボイルしたさつまいもを2ｃｍ程の角切りにする。

③フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを炒めて香りを出す。

④３に玉ねぎ、1口サイズに切ったベーコンを入れ、じっくり炒める。

⑤４に米を加えたら、油が米全体に馴染むように炒める。

⑥水を加え、全体がポコポコと沸いているような火加減（沸騰の一歩手前）に調節する。

⑦水分が無くなってきたら、米の硬さを確認し、硬すぎるようであれば水を少し加え、もう少し炊く。

⑧牛乳、生クリーム、さつまいもを入れ、火を弱め、２～３分炊いていく。

⑨米が好みの硬さになったら火を止め、粉チーズを全体に混ぜ合わせる。

⑩器に盛り付けた後、盛り付け用の粉チーズをかけ、ドライパセリをふりかけたら完成。

 

 

さつまいもを前もってボイルし、仕上げ前に入れることで荷崩れを防ぎ、食感のある仕上がりになります！

 

ビタミンA

ビタミンＡは、細胞の成長を促進したり、皮膚の乾燥を予防したりすることで、健康な皮膚をつくります。また、ニキビや浅いシワの治療を助ける作用もあります。

 

ビタミンＣ

ビタミンＣは艶のある肌を保つために必要なコラーゲンの形成に働きかけるほか、ニキビの予防や傷跡の回復に効果があります。

 

ビタミンＢ1

ビタミンＢ1は糖質をエネルギーにかえるサポートをする栄養素です。不足すると様々な不調が表れるので、普段から意識して補うべき栄養素です。

 

ビタミンＥ

ビタミンＥには老化減少の素になると言われる過酸化脂質が体内にできるのを抑制する働きがあります。そのため、細胞の老化を遅らせ、若々しい肌を保ってくれます。

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