和風★冷製カッペリーニ

2019年9月15日(日)

こんばんは♪9月になりましたが、まだまだ暑いですね😹

 

本日は、さっぱり食べられる「和風★冷製カッペリーニ」をご紹介いたします💡

 

 

 

 

材料

 

 

★めんつゆ……………………………… 70cc
★水…………………………………………70cc
★バルサミコ酢…………………………15cc
★オリーブオイル………………………15cc
★おろしニンニク………………………1個分

フルーツトマト…………………………1個
大葉…………………………………………60g
すりごま…………………………………適量
パスタ……………………………………70g

 

トマトは普通のトマトでも美味しくいただけます♪
今回はカラフルなプチトマトも使用しました!

 

 

 

 

作り方

 

 

①★の材料を混ぜ合わせ、火にかける。沸騰させる直前で火を止める。

ボウルに移し替え、氷水で冷ます。

 

 

 

 

 

 

②トマトは、湯むきし、冷やす。冷えたら、食べやすい大きさに切る。

 

 

 

 

 

 

③大葉は、みじん切りする。

 

 

 

 

 

 

④★の材料が入ったボウルに、②と③とすりごまを入れ、混ぜ合わせる。15~20分程冷やす。

 

 

 

 

 

 

 

⑤パスタは、表示時間よりも1分長めに茹でる。茹で上がったら、氷を入れた冷水で冷ます。

 

 

 

 

 

 

 

⑥パスタの水気をよく切り、④と混ぜ合わせたら完成です♪お好みで、

海苔やネギ、ミョウガをトッピングしても美味しくいただけます♪

 

 

 

 

 

 

🍅トマトの食材図鑑🍅

 

 

夏野菜の代表格であるトマトは、生で食べると体にたまった熱を冷まして暑さを取り除き、

体に潤いを与えてのどの渇きを癒します。夏の強い紫外線による酸化を回復して、

老化防止や美肌にも効果があります。

 

 

いかがでしたか?

 

是非今晩の献立の参考にされてくださいね🎵

 

それでは次回もどうぞお楽しみ🐰💗

 

 

 


この記事の投稿者

yahata
yahata
ステラ漢方の会報誌「ステラ通信」編集長。ステラ広場ではダイエットについて実践したものをご紹介していきます!ぜひ、お試しください♪
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