こんばんは(*^-^*)🌙八幡です！

先週は、体が温まる優しい味の「はんぺんだんごのすまし汁」をご紹介いたしました♪

 

「ごはんが進むおかずを食べたい！🍚なおかつ、ヘルシーなもので★！」というお声をいただきました！

がっつりとしたスタミナがつくような食事（お肉やうなぎ）は、カロリーの高いイメージがありませんか？

 

 

今回は、梅と青じそが絶妙な「🐷一口ポークステーキ🔥150kcal🕒15分」を作ります💖

 

 

メインで使う豚肉ですが、脂肪を効率よく燃やしたり、糖質を代謝する働きをしてくれます。

 

 

🐷豚肉は、ビタミンＢ1が豊富に含まれております。

体内に摂取した糖質は、体を動かすエネルギー(カロリー)として働きます。しかし、この糖質がカロリーに変換されずに、体へ溜まり続けるとやがて脂肪になってしまいます。豚肉に含まれている酵素は、糖質を分解するときに、エネルギーに変える重要な働きをしてくれます。ビタミンＢ1が、ダイエットに効果的な理由は、糖質をカロリーへと変換する際にビタミンＢ1が重要な働きを担っているからです。

 

また、カルニチンという成分も含まれており、生体内で脂質を燃焼してエネルギーを産生するにあたり、脂肪酸を燃焼の場であるミトコンドリアの内部に運搬する働きをしてくれます。

 

 

🍃青じそは、カロテン、ビタミンＢ、カルシウム、食物繊維、カリウムなどの栄養素を多く含んでいます。独特の香りには、食欲増進効果があり、さらに胃の調子を整え、食中毒を予防する効果もあるんですよ。

 

 

🔴そんな青じそと相性の良い梅干しは、脂肪を燃焼しやすくするバニリン、むくみや冷えを改善するムメフラール、代謝をスムーズの行うクエン酸が含まれています。

 

ダイエット効果のある食材を詰め込んだメニューです💛！

では、さっそく作っていきましょう♪

 

 

 

📕材料（1人分）📕

豚肉………………100g

塩・胡椒………少々

梅干し…………1個

青じそ…………4枚

オリーブ油……小さじ1

レタス…………100ｇ

 

 

🍳作り方🍳

 

 

❶ラップの上に豚肉を少しずつ重ねながら縦に並べ、塩・胡椒をふる。

 

 

 

❷梅干しは果肉を包丁で細かくたたき、1に塗る。

青じそを肉の片側が少しあくように並べ、手前からラップを持ち上げて巻き、

ラップをはずして、2cmくらいの輪切りにする。

 

 

 

 

 

 

 

 

❸フライパンにオリーブ油を熱して2を並べ、ふたをして、中火から弱火で3分ほど焼く。

焼き色がついたら裏返し、さらに3分ほど焼く。レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。

 

 

 

完成( ˘ω˘ )💕

 

いかがでしたか？

見た目は少しシンプルですが、ごはんのおかずにピッタリの逸品が仕上がりました😋♡

丸めたお肉を切るのが少し難しかったですが、切ったあとに形を整えれば問題ありませんでした👌！

 

レタスに巻いて食べても、美味しくいただけけますので、是非お試しくださいね♪

小さいので、お弁当のおかずにもおすすめです(*^-^*)🌟

 

それでは、次回もお楽しみに☆彡

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