こんばんは🌃🌟

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今回は、思わず食欲がわいてくるような

パリっと美味しい「カブトの春巻き🌟」をご紹介いたします♪

 

 

 

 

 

材料（4人分）

 

 

乾燥春雨 ………………………………20g
白菜キムチ………………………………100g
ごま油……………………………………小さじ1
豚ひき肉…………………………………100g
塩・胡椒……………………………………少々
★酒………………………………………小さじ1

★醤油………………………………… 大さじ1
春巻きの皮……………………………4～6枚
小麦粉…………………………………大さじ1
水………………………………………大さじ1

揚げ油…………………………………適量

 

 

 

 

 

 

 

作り方

 

①春雨は沸騰したお湯に浸して、柔らかく戻し、1cm～2ｃｍ幅に切る。キムチは、細かく刻む。

 

 

 

 

 

②温めたフライパンにごま油を回し入れ、豚ひき肉を炒める。塩・胡椒を加え、さらに炒める。

 

 

 

 

 

 

③豚ひき肉に火が通ったら、キムチを入れて炒め、★の調味料を混ぜ入れ、味付けする。

 

 

 

 

 

 

 

④③の具材をボウルに移して、刻んだ春雨を混ぜ入れる。

 

 

 

 

 

⑤小麦粉と水を混ぜ、小麦粉のりを作る。春巻きの皮をかぶとの形に折る。最後のひと折りの前に具を入れ、中へ折りこむ。

 

 

 

 

 

 

⑥１７０℃の油で揚げる。両面がこんがりきつね色に揚がったら完成です♡

 

 

 

 

 

いかがでしたか？

とても凝って見えますが、作ってみたら意外と簡単ですので

是非チャレンジしてみてくださいね🐰💗

それでは次回もお楽しみに✨

 

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