今月の福岡の逸品は、福岡市中央区にある、「ADACHI COFFEE」に

 

お邪魔させていただきました🐈.

 

スペシャリティコーヒー専門店で店内に足を踏み入れると、コーヒーの

 

良い香りとおしゃれな空間が広がっています。

 

今回は、そんな「ADACHI COFFEE」の魅力についてご紹介していきます💡

 

 

 

 

 

“コーヒーの図書館”と思って気軽に足を運んでほしい

 

 

ADACHI COFFEEは、世界各地から買い付けた自家焙煎のコーヒー豆を

 

取り扱うスペシャリティコーヒー専門店です。

 

その種類は20種類以上で、店内にはコーヒー豆だけでなく、

 

コーヒーに合うお菓子やポット、抽出グッズなどもずらりと並んでいます。
 

始まりは、オーナーの安達さんがご実家のお茶屋さんを引き継いだことからでした。

 

「only oneのものを作りたい」という想いから、お茶からコーヒーへ切り替え、

 

美味しいコーヒーの為に研究を重ね、スペシャリティコーヒーに辿り着きました。

 

安達さんは年に3回、中米、アフリカ、アジアへコーヒーの買い付けに行きます。

 

直接、農家の方と話しコミュニケーションをとることにより、コーヒー栽培の知識や

 

ADACHI COFFEEがどのように焙煎しているのかなどすり合わせをしているそうです。
 

そんなこだわりのコーヒーをお客様に知っていただきたいという想いから、

 

店内には7種類のコーヒーが試飲できるサービスがあります。

 

「できるだけ温かい状態で飲んでいただきたい」とポットのコーヒーは

 

1日数回入れ替えているそうです。また、コーヒ豆をご購入のお客様には、

 

その場でカプチーノをプレゼントしているのだとか。

 

コーヒー好きには、たまらないサービスが盛りだくさんです。
 

「大切なお客様にはもちろん、生産者の方も豊かになるようなコーヒーを

 

提供していきたい。そして、コーヒーを通して、人と人との繋がりを感じていただきたい。

 

皆様の生活の一部にコーヒーがあると嬉しい。」と店長の魚住さんが熱く語ってくださいました。

 

 

皆様も、心温まるコーヒーを求めに一度訪れてみてはいかがですか？

 

 

 

 

 

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