みなさん、こんにちは🌷

 

今回ご紹介するのは、色鮮やかでかわいらしい一口サイズの手まり寿司です🍣♪

 

ちょっとしたピクニックに持って行くも良し、ホームパティーにもぴったり♩

 

 

 

 

材料（2人分）

 

ご飯…1合

★米酢…20ml

★砂糖…10g

★塩…5g

マグロ…1切れ

トロ…1切れ

サーモン…2切れ

ホタテ…2切れ

キュウリ…少量

薄焼き卵…1枚

明太子…少量

木の芽…適量

 

 

 

 

作り方

 

①ご飯をお皿に移し、すし酢（★を混ぜたもの）を回し入れ、切るように混ぜる。
すし酢がなじんだら、ご飯を冷ます。

 

 

※お米をつぶさないように素早く混ぜましょう。

 

 

 

②それぞれの具材を適当な大きさにカットする。

 

 

※一口サイズにするとご飯の上にのせやすいです。

 

 

 

③酢飯もラップで一口サイズに丸める。

 

 

 

④　③で丸めた酢飯の上に具材をのせていく。

 

 

 

⑤お皿に盛り付けたら完成です♡

 

 

 

🍃酢飯の豆知識🍃

 

酢飯用のご飯を炊くときは、少しかために炊きましょう。
炊くときに、昆布を入れると、旨味がアップしますよ☆
すし酢の黄金比は、米酢：砂糖：塩＝4：2：1です♪

 

 

 

いかがでしたか？

 

今回のレシピは、ラップを使って簡単にできますの、

お子様とご一緒にお料理するのもおすすめですよ👧💖

ステラのおすすめレシピでは、福岡の名産物の明太子をのせてみました♪

皆様もお好きなお具材をのせて楽しまれてくださいね( ^ω^ )👍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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