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■野菜たっぷりミートローフ

えびとアスパラガス

【料理の紹介】
3種類の野菜で肉だねをヘルシーにボリュームアップしましょう。低カロリーでおいしい食事です。

213
2.0

一人分

合びき肉    75g

A卵   1個

Aパン粉    カップ1/4

A粉チーズ    大さじ1

A塩    少々

カリフラワー   30g

小松菜    15g

しいたけ   1枚

サラダ油・小麦粉    適量

レシピの作り方

①カリフラワーは小房に分けてみじん切り、小松菜しいたけもみじん切りにしましょう。

②ボウルにひき肉とAをいれて粘りが出るまでよく混ぜて、①の野菜を加えて更にまぜ
ましょう

③用意しておいた天板に肉だねを乗せ、なまこ形に整え、小麦粉を茶こしで全体にふ
り、180度で25分ほど焼けば完成です。

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