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■にがうりのおかか炒め

えびとアスパラガス

【料理の紹介】
独特の苦味が健康にも非常によく、カロリーも低いのでダイエットに最適のレシピです。

78
0.9

一人分

にがうり    100g

しょうゆ   小さじ1

削りカツオ    ひとつかみ

レシピの作り方

①にがうりは縦半分に切って、種を取り除き、3mm暑さに切る。塩小さじ1と水大さじ3
をからめ、10分おいて水けを絞る。

②フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中日でにがうりを炒める。様油をまわし入れて、
手早く削りかつおを振ってすぐに火を止める。

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