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健康用語集
〜酵母〜
現在確認されている酵素の約３千種ほとんどすべてを含んだ微生物、それが「酵母」です。酵母が酵素を作り出しています。
酵母でダイエットというのも、酵母に含まれている約３０００種の酵素が、食物の消化を手助けしてくれ、便秘解消や、胃腸内の環境を整えてくれるからです。
また、酵母が体内に入り、水分を吸うことによって膨張するため、長い時間満腹感を感じることで腹持ちがよく、食べ過ぎ防止になります。つまり、食事の量が減り、ダイエット効果が期待できるのです。
もちろん、その他にも血液を浄化したり、胃腸の働きを促進したり、便秘を改善したりと、体内の状態を整えてくれる働きもあります。
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