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健康用語集
〜コラーゲン〜
コラーゲンは、骨や皮膚、髪の毛など全身のあらゆる部分に存在しており、全身に含まれるコラーゲンの総量は、全タンパク質のほぼ30%を占める程多なっています。コラーゲンの主な役割は、体の各部分がバラバラにならないように支持することです。また、水分を保持して、干からびないようにする役割も担っています。さらに、３本の鎖状の繊維が「らせん状」に絡まった特殊な構造をしており、バネのように伸び縮みするので、肌のツヤとハリを保ち、骨にしなやかさと強度が生まれます。
もし、コラーゲンが人間のからだになかったら、皮ふはボロボロになり、すぐに骨折したり、血管から血液が染みだしたり、人間の形を保つことができなくなってしまう程重要なものです。
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