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健康用語集
〜グルコサミン〜
グルコサミンは動物の皮膚や軟骨、甲殻類の殻に含まれる糖の−種であり、体内ではタンパク質とくっついて存在しています。軟骨や皮膚などを再生させたり、関節の炎症を抑え、傷ついた軟骨の修復を促進し、変形性関節症やリウマチの痛みや腫れを改善したりする働きを持っているのです。
グルコサミンは食物には、ごく微量しか含まれていません。
予防や日々の健康を保つ程度なら、グルコサミンを比較的多く含んでいるといわれる、ウナギ、ふかひれ、干しえび、山芋、おくらなどを食べるようにしましょう。
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