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健康用語集
〜ビタミンE〜
ビタミンＥは、脂溶性ビタミンの一種で肌の老化を進行させる活性酸素や、動脈硬化等の病気の原因である過酸化脂質の
生成を防ぐ働きをもっています。
これが不足してしまうと、活性酸素がたまり、肌にトラブルを起こしたり血行が悪くなることにより、冷え性や肩こり、頭痛、しもやけといった症状の原因にもなります。
これを多く含む食品は、アボカド、かぶ葉、だいこん葉、なばな、にら、赤ピーマン、モロヘイヤ等が挙げられます。
ビタミンE(mg) 成人１日あたりの目安量 男性:8〜9mg 女性:8mg
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