健康用語集｜ビタミンＢ２

ビタミンＢ２には、細胞の再生・成長を促進する働きがあり、髪の毛、皮膚、爪などを健康的に生み出すために必要不可欠な栄養素です。更に、脂質や糖質の分解にも大きな関連性や疲労回復にも繋がります。このビタミンＢ２が不足すると、糖質や脂質がスムーズに代謝されなくなり、エネルギーとして使われにくくなることで、疲れやだるさ、やる気のなさなどにつながります。
また、ビタミンB2には粘膜を保護する働きもあり、不足すると、口内炎、口角炎、目の充血、角膜炎や肌荒れ(アトピー等にはあまり関連性は無い)を起こす原因になりかねません。ビタミンB2はビタミンB1同様、水に溶け出しやすい水溶性ビタミンであり、一度に多く摂取しても蓄えておくことが出来ないので、普段から欠かさないよう心がけましょう。妊産婦やアルコールを多く飲む人、激しい運動をする人は体内での消費量が増えるため不足しやすいといわれていますので、そういった人は、ビタミンＢ２を多く含む主に乳製品や卵といった、動物性の食品を摂取しましょう。水溶性ビタミンのため、大量に摂取しても、過剰症の心配はありません。