血圧を下げる・高血圧・肝臓病に
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高血圧にお勧めの食事(１２)
■ドライフルーツヨーグルトケーキ ・エネルギー：133kcal
ドライフルーツには、実は食物繊維が豊富に含まれています。更に、少しの量で満腹感を得ることができ、血圧を下げるのに有効な肥満の解消となります。また、便秘が解消されてお腹もすっきり。体内の塩分を排出するのにも役にたちます。カルシウムもほうふなので高血圧の食事としては大変お勧めですね。
材料
プレーンヨーグルト 40g
卵 30g（1/2個）
バター 小さじ２
小麦粉 大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 大さじ１ 1/3
プラム（乾燥） ４g
レモン汁 小さじ２
作り方
①小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を一度ふるっておきます。プラムは刻み、卵は溶いて、バターはレンジで30秒加熱します。
②卵、バター、レモン汁、ヨーグルトを混ぜ合わせ、?の粉をさっくり混ぜます。
③型に（２）を流し入れ、プラムをのせて、200度のオーブンで10分加熱します。
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