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帝国データバンクの取材により『九州版 帝国ニュース 2004.9/10 No.6736』に紹介されました。
以下はその記事の抜粋です。

わが社の戦略商品 "にんにくエキス主成分の抗酸化サプリメント"
『肝パワーSOD』株式会社ステラ佐々木

健康食品業界では、品質の劣悪な商品も相次いで市場に投入されるため、近年、監督官庁の規制の強化が相次いでいる。その中で、（株）ステラ佐々木（福岡市）が品質を重視して製造し、昨年（*2003年）7月に保健機能食品にも対応した、にんにくエキスを主成分とするサプリメント「肝パワーSOD」を紹介する。

●全ての原材料と、主要成分量を明記
１日の摂取目安である「肝パワーSOD」２粒には、にんにくエキス200mg、ビタミンE42.6mg、クエン酸（梅・くろず成分）26mg、亜鉛酸酵母（牡蠣エキス）3mgが含まれ、パッケージにはすべての原材料を明示し、主成分にはその配合量も明記するなど、安心して利用できるように情報開示した。

価格は60粒入り（1粒50mgtﾊｽで5040円のほか、小分けした3粒入り315円もある。
ドラッグストアはもちろん、キヨスクなどでも販売し、今後は調剤薬局での取扱いも広がる見込みだ。

「健康食品だからこそ品質にこだわりました。年々厳しくなる品質基準へ事前に対応するほか、差別化も含めて臨床データも取りました。その結果、昨年(*2003年・月には調剤薬局への納入実績もできたことは、品質に対する十分な評価を得られた証拠だと思っています。また、成分や原材料の明記は商品に対する自信の表れだと思っていただいて結構です。安心できる良質のものを供給するのは基本中の基本だと思ってますと同社佐々木社長。

●保健機能食品（栄養機能食品）に資料提出
商品開発にはまず何より品質にこだわった。もちろん、健康食品であれば食品としての基準に達していればすぐに販売は可能だったが、品質と成分配合のバランスを追い求めた結果、約5年の開発期間を要した。しかも、健康食品では本来必要としない臨床試験を重ね、科学的なデータを裏づけとし、03年７月に厚生労働省の保健機能食品の制度へも対応し内容を提出済だ。

「肝パワーSOD」の主成分はにんにくエキスで、原料には青森産を使用した。にんにくに含まれるアリシンは、血管を拡張し血圧を下げる作用があり、肝臓疾患にも効果があるといわれている。このアリシンの作用で、肝臓におけるSOD（酸化還元酵素）の生成も活性化される。にんにくには、このほか肝機能の活性化の中心成分で疲労を回復させるトリスルフィンドなど重要な成分を含んでいる。

抗酸化作用で細胞の劣化を防活性化させる栄養素のビタミンE（αトコフェノール）を加え、同じく抗酸化力をアップし疲労を和らげると共に、老廃物を体外に排出する働きを促進するクエン酸や、日本人がもっとも不足しがちといわれるミネラルの亜鉛を、亜鉛酵母という形で配合した。